Pork Commentary, September 16^th 2019 

Jim Long, Presidente,  Genesus Inc. 

 

Un paseo salvaje
Continúan los giros en el mercado

 

El lunes pasado, los futuros del cerdo magro de diciembre fueron de 59.72 centavos por libra. El viernes, cinco días después, cerraron en 68.70 centavos. Eso es un aumento de nueve centavos por libra, o alrededor de 20 dólares por cabeza en cinco días.

 

¡Es un paseo salvaje!

 

Parece que nuestras emociones diarias suben y bajan con los futuros del cerdo. Desde mediados de abril, estos futuros correspondientes a diciembre han subido y bajado en un rango de 30 centavos por libra. (89.8-58-77).
Es una locura. Un día las cosas se ven bien -al día siguiente- ¡Qué demonios!

 

China

 

¡Todo gira alrededor de China!
A diario, vemos el precio del mercado de China ¿Qué son los aranceles?
¿Qué cantidad de carne de cerdo está siendo exportada a China?
 
La semana pasada, el mercado se benefició de algunas conversaciones positivas acerca de las negociaciones comerciales entre Estados Unidos y China. Además, el país asiático anunció que no agregarían más aranceles a la carne de cerdo estadounidense.

Las ventas netas de carne de cerdo a China, correspondientes a la última semana de agosto totalizaron 10,880 toneladas métricas, las más altas desde mayo. (Nuestra simple aritmética: una tonelada equivale a 2,200 lb. / 200 lb. Canal = 11 cerdos por tonelada, lo que significa que 10,880 toneladas métricas son iguales a 120,000 cerdos).

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U.S. Export Meat Federation

Exportación acumulada de cerdo a la fecha

1º de enero al 5 de septiembre

 

PAÍS	ACUMULADO 2017	ACUMULADO 2018	ACUMULADO 2019	COMPARATIVO POR AÑO
TOTAL	733,193	758,128	871,288	15%
AUSTRALIA	24,239	26,752	34,498	44%
CANADÁ	51,816	56,113	55,485	-1%
CHINA	49,984	20,999	183,409	773%
COLOMBIA	23,713	34,563	36,923	7%
HONG KONG	42,992	34,564	32,144	-7%
JAPÓN	128,009	126,277	100,191	-21%
COREA	82,425	117,727	102,965	-13%
MÉXICO	270,080	278,227	247,225	-11%

 

Han pasado 35 semanas desde el primero de enero hasta el 5 de septiembre.

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China ha promediado importaciones americanas de poco más de 5,000 toneladas por semana. Desde el primero de enero en adelante, es un número a tener en cuenta, un salto hacia las 10,000 toneladas por semana está duplicando las ventas.

 

Lo que necesitamos es enviar 20,000 toneladas por semana (equivalente a 240,000 cerdos).

 

Con lo que está sucediendo en China, con una falta total de suministro de carne de cerdo, es un número razonable si los aranceles pudieran reducirse.
 

 

La semana pasada:

 

• Precio promedio de China 27.62 yuanes - $1.76 dólares por libra de peso vivo o un cerdo de 270 libras = $475 dólares por cabeza 
• Precio promedio de EE. UU. $58.81 = 202 libra de canal = 270 lblpeso vivo = $118 US dólares. por cabeza.

Esa es una diferencia de 357 dólares por cabeza entre China y Estados Unidos la semana pasada. Con ese diferencial de precios uno pensaría que habrá muchos compradores en China que quieran cerdo.

 

Otras noticias de China:

 

El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China monitorea la producción de cerdos en 400 condados. En julio, el número de inventarios porcinos cayó 9.4% mes con mes desde junio. El número de cerdas disminuyó 8.9% desde el mismo mes.
 
La disminución del número de vientres sería de entre 2.5 y tres millones. El inventario de cerdos se redujo en 30 millones de animales aproximadamente, ¡en solo un mes! La PPA está lejos de estar bajo control en China.
 
Las dos mayores empresas porcinas en China son Wens y Muyuan. Estas son sus ventas de agosto:

 

Wens:

●    1,173 millones de cerdos vendidos en agosto.
●    Una disminución de 34% respecto a julio y de 42.68% desde agosto del año pasado.

 

Muyuan:

●     711,000 de cerdos vendidos en agosto.
●    Un aumento de 4.6% respecto a julio, pero 36.86% menos que en agosto de 2018.

 

Los números de las dos empresas porcinas más grandes de China reflejan, en nuestra opinión, la realidad del problema de la PPA de en ese país.